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Jambon Sgambato - Al Berlinghetto

Jambon Sgambato - Al Berlinghetto

Vente en ligne des produits typiques italiens Al Berlinghetto achetez Jambon Sgambato - Al Berlinghetto


Jambon Sgambato - Al Berlinghetto

TYPE DE VIANDE

Cuisse de porc

INGREDIENTS

Viande de porc, sel et conservateur: nitrate de potassium

MATURATION

15 mois

CARACTÉRISTIQUES

Sa principale caractéristique est la maturation sans os, ce qui signifie qu'à la fin de l'opération, il n'est pas nécessaire de le désosser, il conserve sa fraîcheur et son parfum jusq'au moment de la découpe.

Il ressemble à un culatello et a peu à envier au culatello, dans certaines parties de l'Emilie il est appelé Culaccia.



Marchio: Al Berlinghetto


Questions et expériences Jambon Sgambato - Al Berlinghetto

quel est le prix du jambon sgambato
merci

Domanda posta da: jl milliet ( 16/01/2017)


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Deux médailles d'or pour Azienda Agricola Berlinghetto
Lors de la Foire Internationale de Franciacorta IFFA 2013 le SAUCISSON AL BERLINGHETTO et le JAMBON CRU SGAMBATO ont gagné dans leurs catégories la prestigieuse Médaille d'or. La production suit les vieilles traditions du passé, une préparation minutieuse sans gluten et lactose, en saucisses dans des boyaux naturels et attachés à la main. En savoir plus ....

- 27/08/2013 -



Pizza avec Mozzarella de bufflonne et jambon sgambato
INGRÉDIENTS Pâte pour la pizza Mozzarella de Bufflonne Jambon sgambato "AL Berlinghetto" Huile d'olive EXTRA VIERGE biologique "BioColombinbi" Sel intégrale de Trapani "Oro di Sicilia" BASILIC

- 16/04/2013 -



Mezze Maniche Pastificio Mancini avec les courgettes, le rigatino et la culaccia.
Ingrédients pour 4 personnes 400 gr. de Mezze maniche "Pastificio Mancini" 100 gr de Rigatino Toscan "Boucherie Ceccotti" 100 gr de jambon Sgambato "Al Berlinghetto" 4 courgettes grillées "Arconatura" 2 ½ufs entiers Parmigiano Reggiano 36 mois Sel intégrale de Trapani "Oro de la Sicile" Huile d'olive extra vierge bio "Podere Spazzavento" poivre noir

- 20/03/2013 -

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