Le Pommery Champagne Louise Pommery est un Blanc de Blancs 100% Chardonnay. Avec sa robe jaune paille brillante et son perlage fin, il offre des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est frais, élégant et complexe, avec 12,5% vol. Âgé au moins 10 ans, il est parfait à l'apéritif ou avec des fruits de mer, servi à 8-10 °C.
France - Champagne Champagne Brut, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche, notes minérales et légères nuances de pâtisserie.
Saveur
Frais, élégant, complexe, avec une acidité vibrante bien intégrée et une finale persistante.
Taux d’alcool
12,5% vol
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe pour Champagne
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, huîtres, poissons nobles et fromages frais.
Affinement
Au moins 10 ans sur lies dans des caves de craie.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.