Le Cornas Les Arenes de M. Chapoutier, 100% Syrah, est un rouge intense de la Vallée du Rhône septentrionale. Elevé en fûts de chêne, il offre un parfum complexe de fruits noirs et d'épices, un goût puissant et élégant avec des tanins fermes. Parfait avec les viandes rouges et les fromages, servi à 16-18°C.
France - Vallée du Rhône septentrionale, Cornas AOC Vin rouge tranquille sec 100% Syrah
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Bouquet complexe de fruits noirs, poivre noir, violette, notes épicées et touches minérales
Saveur
Structuré, puissant et élégant, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (ex. Bourgogne ou Bordeaux)
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats mijotés
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois
Vinification
Vendange manuelle, fermentation en cuves béton ou inox, puis fermentation malolactique
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