L'histoire de Zavoli commence après la guerre, avec l'ouverture d'une boucherie à Cattolica. Dans les années 70, ils décident de créer une entreprise à cycle fermé : la culture, l'élevage et l....
Avec la petite boucherie de la ferme, nous perpétuons la tradition de nos pères et grands-pères, qui ont toujours produit du lard et des saucisses pour les besoins de la famille. Rien n'a changé e....
Le chocolat tel que nous le connaissons en Italie, à l'exception du chocolat de Modica, est l'apanage du Piémont, une région qui possède une grande école de chocolaterie. Gardini vient de Romagne....
Dans le Piémont, entre Bra et Santa Vittoria d’Alba, est né Reverse, un projet qui unit histoire, recherche et innovation dans le monde du chocolat et du café.
Notre identité....
Nous sommes en 2007. Dans la zone rurale de la Modica baroque, le petit atelier Ciokarrua ouvre ses portes.
L'innovation dans la tradition, telle est la philosophie qui résume la vision de Giovann....