Le Prunotto Barolo Cerretta 2019 est un vin rouge sec du Piémont, Italie. Issu de Nebbiolo, élevé 24 mois en fût. Il offre une robe grenat, des arômes intenses de fruits rouges et un goût élégant et persistant.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge grenat intense
Parfum
Notes complexes de fruits rouges, épices douces, violette et touches balsamiques.
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins fermes mais bien intégrés et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Balon, Grands Crus, Verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, truffe.
Affinement
Minimum 24 mois en grande barrique, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, macération prolongée.
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