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Thon Rouge Sicilien

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Hartmann Donà - Donà Noir

Hartmann Donà - Donà Noir

Le Donà Noir de Hartmann Donà est un Pinot Noir raffiné du Haut-Adige. Il offre un bouquet de fruits rouges, sous-bois et épices. Élégant, harmonieux et persistant. Idéal avec les viandes blanches.

Italie - Trentin-Haut-Adige
Rouge, tranquille, sec
Pinot Noir (Blauburgunder)


Out of stock

Couleur
Rouge rubis brillant, parfois avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet fin de fruits rouges, sous-bois et légères notes épicées. De délicates touches florales.
Saveur
Élégant, harmonieux, avec des tanins soyeux et une acidité fraîche. Persistant et complexe.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Bourgogne (Ballon)
Accords
Viandes blanches, gibiers à plumes, fromages à pâte mi-dure et plats à base de champignons.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Éraflage, fermentation en acier avec macération. Fermentation malolactique et élevage en bois.
16-18°C

Denominazione: