Le Frescobaldi Gorgona Rosso 2015 est une expression unique de l'Île de Gorgona. Produit avec du Sangiovese et du Vermentino Nero, il présente une couleur rubis intense. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges, d'herbes aromatiques et de notes balsamiques. En bouche, il est élégant, frais et savoureux, avec des tanins souples et une finale persistante. Élevé 12 mois en chêne et 6 en bouteille. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.
Italie - Toscane (Île de Gorgona) Vin rouge sec, IGT Toscane Sangiovese et Vermentino Nero
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Couleur
Rouge rubis intense avec d'élégants reflets grenat.
Parfum
Complexe, avec des notes de cerise, griotte, herbes aromatiques, touches balsamiques et une légère minéralité.
Saveur
Élégant, équilibré, tanins souples. Frais, savoureux, avec une finale persistante de fruits rouges et de maquis méditerranéen.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre (type Bordeaux ou Baloon)
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés. Parfait avec des plats méditerranéens riches.
Affinement
12 mois en fûts de chêne (deuxième passage) et minimum 6 mois en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée. Macération prolongée. Fermentation malolactique réalisée.