Name: Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum
Brand: Elio Grasso
SKU: 45494
Availability: InStock

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum

Un Barolo Magnum DOCG élégant et puissant, expression pure du Nebbiolo du Cru Gavarini Chiniera. Couleur grenat, arômes de rose et épices, saveur structurée avec des tanins fins et une longue persistance.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG
Nebbiolo (100%)

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Complexe et élégant, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces, truffe, cuir, tabac.

Saveur

Structuré, puissant mais harmonieux, tanins fins et persistants, longue finale aromatique, acidité équilibrée.

Taux d’alcool

14.5% vol

Type de verre

Grand verre à Barolo ou Bourgogne

Accords

Viandes rouges importantes, gibier, fromages affinés, plats à la truffe

Affinement

Long vieillissement en grands fûts de chêne puis en bouteille

Vinification

Macération sur les peaux, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée

18-20°C

Denominazione: