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Thon Rouge Sicilien

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Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum

Un Barolo Magnum DOCG élégant et puissant, expression pure du Nebbiolo du Cru Gavarini Chiniera. Couleur grenat, arômes de rose et épices, saveur structurée avec des tanins fins et une longue persistance.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG
Nebbiolo (100%)

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum - 2021
1500 ml

255.26 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe et élégant, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces, truffe, cuir, tabac.
Saveur
Structuré, puissant mais harmonieux, tanins fins et persistants, longue finale aromatique, acidité équilibrée.
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à Barolo ou Bourgogne
Accords
Viandes rouges importantes, gibier, fromages affinés, plats à la truffe
Affinement
Long vieillissement en grands fûts de chêne puis en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée
18-20°C

Denominazione: