Un élégant Chardonnay de Bourgogne, signé Domaine Derain. Ce blanc naturel La Combe offre des arômes d'agrumes et de noisette, avec une bouche fraîche et minérale. Parfait avec les plats de poisson.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Naturel Chardonnay 100%
Domaine Derain Bourgogne Blanc La Combe - 2023 750 ml
59.11 €
Couleur
Jaune paille lumineux
Parfum
Notes d'agrumes, de fruits blancs mûrs, touches minérales et noisette délicate, avec des nuances de levure.
Saveur
Frais, sapide et minéral, avec une excellente persistance. Équilibré et vibrant, il reflète le terroir.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou Tulipe
Accords
Excellent avec les poissons, crustacés, viandes blanches délicates, fromages frais ou d'affinage moyen.
Affinement
En fûts de chêne usagés et sur lies fines pendant environ 12 mois, non filtré.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation spontanée avec levures indigènes, sans collage ni filtration.
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