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Dal Forno Romano - Valpolicella Classico Superiore

Dal Forno Romano - Valpolicella Classico Superiore

Dal Forno Romano Valpolicella Classico Superiore, un rouge vénétien prestigieux. Raisins Corvina et Rondinella. Robe rubis intense, arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. Goût structuré, velouté, persistant. Àffné en barrique, idéal avec viandes rouges et fromages.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec, Valpolicella Classico Superiore DOC
Corvina (70%), Rondinella (20%), Oseleta (5%), Croatina (5%)

Dal Forno Romano Valpolicella Classico Superiore - 2018
750 ml

152.44 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, tabac, chocolat
Saveur
Structuré, velouté, équilibré, grande persistance, tanins souples, notes de fruits et d'épices
Taux d’alcool
14.0% vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges ou l'Amarone
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats riches
Affinement
24 mois en barrique, puis 24 mois en bouteille
Vinification
Vendange manuelle, séchage partiel raisins (45 jours), fermentation en acier, macération prolongée
16-18°C

Denominazione: