Barone Ricasoli - Chianti Classico Gran Selezione 'Castello di Brolio'
Le Barone Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione est un Chianti Classico d'une profondeur exceptionnelle. Ce rouge toscan, avec son 100% Sangiovese, présente un profil aromatique intense et une saveur complexe, longuement vieillie.
Italie - Toscane Chianti Classico Gran Selezione Sangiovese
Barone Ricasoli - Chianti Classico Gran Selezione 'Castello di Brolio' - 2022 750 ml
49.90 €
42.42 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, violette, épices, tabac et nuances balsamiques.
Saveur
Corsé, élégant, bien structuré, persistant, savoureux, avec des tanins mûrs et une longue finale.
Taux d’alcool
Env. 14% - 14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou Chianti Classico.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Longue période en fûts de chêne puis en bouteille, min. 30 mois pour Gran Selezione.
Vinification
Fermentation en acier ou béton, suivie d'une malolactique; macération prolongée.
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