Marchio: Brisaola Fazari

Il s'agit du morceau le plus apprécié de la cuisse de bœuf, qui est traité avec soin et mûri pendant une courte période, ce qui permet d'obtenir une viande tendre et savoureuse.
Conseil d'utilisation : typique pour les plats de bresaola, carpaccio, tartare.

Le résultat est un produit traditionnel à la couleur naturelle caractéristique, à l'aspect rustique et conservé grâce à la faible quantité d'additifs ajoutés.
La saveur est douce, tout comme la texture, ce qui rend la bresaola savoureuse mais jamais sèche.
Un plat savoureux et nutritif, inclus dans de nombreux régimes alimentaires et idéal pour la consommation quotidienne.

Une BRISAOLA désormais populaire sur les tables internationales. SANS GLUTEN et sans lactose