Le Gallais Millésime Brut Nature est une expression pure du Pinot Noir de Champagne. Caractérisé par une couleur jaune dorée, il offre un bouquet complexe de fruits rouges, d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est extrêmement sec, frais et minéral, avec une longue finale. Parfait en apéritif ou avec des fruits de mer. Long vieillissement sur lies.
France - Champagne Champagne Brut Nature Millésime 100% Pinot Noir
Le Gallais Millésime Brut Nature - 2013 750 ml
86.00 €
Couleur
Jaune doré brillant avec des reflets ambrés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe et raffiné avec des notes de fruits rouges, d'agrumes, de brioche et de minéraux.
Saveur
Extrêmement sec et frais, avec une minéralité distinctive, des saveurs fruitées élégantes et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe.
Accords
Idéal en apéritif, avec les huîtres, les fruits de mer, le caviar et les fromages affinés.
Affinement
Long vieillissement sur lies (min. 5-8 ans) et repos ultérieur en bouteille.
Vinification
Méthode Traditionnelle, fermentation en bouteille, aucun dosage ajouté. Récolte manuelle, sélection rigoureuse des raisins.