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Künstler - Kirchenstück Im Stein
Künstler Kirchenstück Im Stein, un Riesling sec du Rheingau, Allemagne. Jaune paille, arôme complexe d'agrumes et minéraux. Goût sec, acidité vibrante, minéralité profonde et longue finale. Idéal avec les fruits de mer.
Allemagne - Rheingau
Vin Blanc Sec
Riesling
Künstler Kirchenstück Im Stein - 2022
750 ml
52.09 €
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Complexe, minéral, agrumes (citron vert, pamplemousse), pêche blanche, pomme verte. Notes évoluées de pétrole.
Saveur
Sec, acidité vibrante, minéralité profonde, finale long et persistant avec des notes salines.
Taux d’alcool
12.5% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Fruits de mer, crustacés, poisson grillé, sushi, cuisine asiatique, volaille et fromages frais.
Affinement
Cuves en acier inoxydable ou grands foudres de chêne. Haut potentiel de vieillissement.
Vinification
Fermentation spontanée en acier ou foudre, long contact avec les lies fines.
8-12℃