Le Gaston Chiquet Insolent Brut est un Champagne Blanc de Blancs raffiné, pure expression du Chardonnay. Il captive par sa couleur jaune brillante et son perlage persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes grillées. En bouche, il est frais, vibrant et d'une grande élégance, avec une minéralité distinctive qui rehausse son caractère. Parfait en apéritif ou avec des accords raffinés.
France - Champagne Champagne Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte, de notes de brioche et de minéralité
Saveur
Frais, vibrant, élégant, avec une belle minéralité et une finale persistante d'agrumes et d'amande
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre à tulipe
Accords
Excellent en apéritif, avec des huîtres, fruits de mer, tartares de poisson, sushis, fromages frais
Affinement
Minimum 4-5 ans sur lies en bouteille
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation alcoolique en cuves inox, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle