Ce Calvados prestigieux, âgé de 38 ans, offre une expérience sensorielle unique. Robe ambrée profonde, parfum intense de pomme cuite, fruits secs, vanille et rancio. En bouche, il est velouté, avec des notes de pruneau, noix et une très longue finale. Idéal pour la méditation.
France - Normandie Calvados Pays d'Auge AOC Sélection de variétés de pommes (douces, amères, acidulées)
Domaine Dupont Calvados 38 Ans - n.v. 750 ml
486.68 €
Couleur
Ambre foncé avec des reflets acajou
Parfum
Intense et complexe; pommes cuites, fruits secs, vanille, épices douces, cuir et notes de rancio
Saveur
Velouté et persistant; pomme concentrée, pruneau, noix, épices, chêne bien intégré, très longue finale
Taux d’alcool
42% vol
Type de verre
Verre à cognac ou verre tulipe
Accords
Parfait en digestif, avec du chocolat noir, des desserts aux pommes, des fromages affinés ou un bon cigare
Affinement
38 ans en fûts de chêne français (Tronçais et Limousin)
Vinification
Double distillation du cidre dans des alambics en cuivre, suivie d'une longue maturation en bois
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