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Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Cornas Gore 1.5 l.

Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Cornas Gore 1.5 l.

Le Cornas Gore 1.5L de Matthieu Barret est une expression majestueuse du Syrah de la Vallée du Rhône. Avec une couleur rubis intense, il séduit le nez avec des arômes de fruits noirs, de poivre et des notes minérales. En bouche, il est puissant, structuré et élégant, idéal pour les viandes rouges et les fromages affinés.

France - Vallée du Rhône septentrionale
Vin rouge sec
Syrah


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes complexes de fruits noirs, poivre noir, olives, lavande et touches minérales.
Saveur
Structuré, puissant, avec des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins structurés.
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, ragoûts, fromages affinés, plats riches.
Affinement
En grandes foudres de bois et/ou barriques pendant 18-24 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération prolongée. Souvent foulage aux pieds et utilisation de grappes entières. Biologique/Biodynamique.
16-18°C