Le Chapel Peak Fusional Sauvignon Blanc d'Afrique du Sud est un blanc sec brillant. Arômes intenses d'agrumes, fruit de la passion et herbe. Goût frais, vibrant, fruité avec une finale sèche. Vinifié en inox pour la fraîcheur.
Afrique du Sud - Western Cape Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres, brillant.
Parfum
Arômes intenses d'agrumes, de fruit de la passion, d'herbe coupée et de notes minérales.
Saveur
Frais, acidité vibrante, fruité, avec une finale sèche et persistante. Équilibré.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à Sauvignon Blanc ou verre à vin blanc jeune.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, poissons, salades, fromage de chèvre et viandes blanches.
Affinement
En cuves inox, sans élevage en bois, pour préserver fraîcheur et arômes primaires.
Vinification
Récolte sélective, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en inox.
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