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Bruno Paillard - Assemblage Brut Champagne Magnum Cassa in Legno

Bruno Paillard - Assemblage Brut Champagne Magnum Cassa in Legno

Bruno Paillard Assemblage Brut Magnum en Caisse Bois: un Champagne sublime de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Jaune paille brillant, perlage fin. Arômes agrumes, brioche. Goût frais, vibrant, persistant. Pure élégance.

France - Champagne
Champagne Brut
Pinot Noir (45%), Chardonnay (33%), Pinot Meunier (22%) et vins de réserve.


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant, reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe: agrumes, fleurs blanches, amande, brioche, notes grillées.
Saveur
Frais, vibrant, élégant, minéral, avec une persistance remarquable.
Taux d’alcool
12% Vol.
Type de verre
Flûte à Champagne ou verre tulipe à ouverture étroite.
Accords
Apéritif, fruits de mer, huîtres, poisson, volailles nobles, fromages frais.
Affinement
Minimum 3-4 ans sur lattes, suivi d'un repos après dégorgement.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en inox, assemblage, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).