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Je ne connais pas ce fromage, il est particulièrement doux ou on peut aussi l’utiliser râpé sur les pâtes ou pour les farces ? Domanda posta da: Brice Catégorie/Sujet
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C 'est un fromage qu’on mange dans le domaine de Brescia, semblable à d'autres fromages qui sont plus célèbres, un parent du Bitto et du Casera, il peut également être utilisé pour râper, il offre la meilleure expression de son goût avec une maturation moyenne. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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