Le Sankt Laurent de Weingut Schődl est un rouge autrichien sec de Basse-Autriche, Thermenregion. Rouge rubis intense, il offre des arômes de cerise, fruits des bois et sous-bois. En bouche, il est élégant, fruité, avec des tanins fins et bonne acidité. Élevé en fûts de bois, parfait avec viandes rouges et gibier.
Autriche - Basse-Autriche, Thermenregion Vin rouge sec Sankt Laurent
Weingut Schodl Sankt Laurent - 2024 750 ml
37.75 €
Couleur
Rouge rubis intense
Parfum
Notes de cerise, de fruits des bois noirs et de sous-bois, avec une touche épicée
Saveur
Élégant, fruité, avec des tanins fins et une bonne acidité, persistant
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre Bordeaux ou universel
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, plats de champignons, fromages affinés
Affinement
En partie en grands fûts de bois et en partie en barriques usagées, pour affiner la complexité
Vinification
Fermentation contrôlée en acier inoxydable, suivie d'un élevage sur levures indigènes