Marchio: Vini d'annata

La Tenuta Pian delle Vigne, qui se trouve à 6 km au sud de Montalcino, au-dessus la vallée d'Orcia, a été achetée par la famille Antinori en 1995. Le nom du domaine vient d'uns station ferroviaire du XIX siècle située à l'intérieur de la propriété. Antinori est synonyme d'histoire, de tradition et d'honneur, un nom qui a su devenir légende durant tous ces siècles.

La Tenuta Pian delle Vigne s'étend sur une superficie totale de 184 hectares dont 65 hectares consacrés à la vigne, 2 hectares d'oliviers et 117 hectares de fôret.

Pian delle Vigne est produit par le domaine Pian delle Vigne situé au sud de Montalcino, en région Toscane. Le Pian delle Vigne a le caractère des grands Sangiovese importants et plaisants, c'est un vin ferme et robuste avec beaucoup d'élégance. Un Brunello à découvrir .

Pian delle Vigne
ASSEMBLAGE
La cuvée 2010 Pian delle Vigne est un 100% Sangiovese. Le cépage profite d'un climat et d'un terrain parfaitement adaptés à la culture du Sangiovese. Le résultat est un Brunello de grand prestige à la saveur profonde et élégante.

DESCRIPTION
Robe: Une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Arôme: Le bouquet est complexe et chaud, émergent des notes balsamiques unies aux senteurs de fruités de framboises, cerise et prune mûre.

Dégustation: Au palais, il est moelleux et intense. Les tannins sont soyeux et élégants.

Final: Une finale persistante avec des tannins consistants.

Il est conseillé de servir ce vin à une température entre 18° et 20° C.

CONSERVATION: Pian delle Vigne 2010 peut se déguster de suite ou de nombreuses années plus tard, jusqu'en 2022, s'il est conservé avec soin.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Viticulture - Terroir
- cépages utilisés : sangiovese
- viticulture : traditionnelle
- vendanges : manuelles, septembre-octobre

Vinification - Affinage
- fermentation / macération : en cuve inox à température contrôlée de 28°C pendant 20 jours.
- élevage / affinage : en barriques de chêne neuves pendant 2 ans.
- assemblage / mise en bouteille : une fois assemblé, le vin sera embouteillé.

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