Le Colli Euganei Covolo de Vignale di Cecilia est un vin rouge Merlot intense. Couleur rubis, arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche il est corsé, persistant avec des tanins souples. Elevé en barrique, 13,5% Vol. Parfait avec viandes rouges et fromages affinés, servi à 16-18°C.
Italie - Veneto, Colli Euganei Vin Rouge Merlot
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Couleur
Rouge rubis intense
Parfum
Fruits rouges, épices et notes balsamiques
Saveur
Corsé, persistant, avec des tanins souples
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges, gibier et fromages affinés
Affinement
En barriques puis en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée
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