Le Vietti Barolo Rocche Di Castiglione 2020 est un Nebbiolo DOCG du Piémont. Rouge grenat, il libère des arômes complexes de rose, fruits rouges et épices. En bouche, il est puissant et structuré, avec des tanins élégants et persistants. Àffiné en chêne, idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 18-20°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec DOCG Nebbiolo
Out of stock
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, élégant, avec des notes florales de rose, de fruits rouges, d'épices douces, de réglisse et une touche de truffe.
Saveur
Structuré et puissant, avec des tanins fins mais présents. Longue persistance, frais et d'une excellente minéralité.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo/Nebbiolo
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffe, fromages affinés
Affinement
En grands fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
