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Vietti - Barolo Rocche Di Castiglione 2018

Vietti - Barolo Rocche Di Castiglione 2018

Le Vietti Barolo Rocche Di Castiglione 2018, pur Nebbiolo du Piémont, a une robe rouge grenat. Son parfum intense de rose et réglisse précède un goût robuste et persistant, aux tanins nobles. Long élevage.

Italie - Piémont
Vin Rouge, Barolo DOCG
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat aux reflets orangés.
Parfum
Intense, complexe, notes de rose, réglisse, épices, truffe, cuir.
Saveur
Plein, robuste, élégant, tanins nobles, longue persistance.
Taux d’alcool
14.0-14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo, type Balon.
Accords
Viandes rouges importantes, gibier, truffe, fromages affinés.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne, puis en bouteille. Min. 38 mois total, dont 18 en bois.
Vinification
Macération prolongée sur peaux, fermentation à température contrôlée. Méthodes traditionnelles.
18-20°C

Denominazione: