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Thon Rouge Sicilien

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Bertani - Amarone

Bertani - Amarone

L'Amarone Bertani, icône de Vénétie, est un rouge sec DOCG issu de Corvina Veronese et Rondinella passerillées. Grenat profond, arômes complexes de cerise et d'épices. Goût plein, chaud, velouté, avec des tanins élégants et longue persistance. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Vénétie
Amarone della Valpolicella DOCG, Vin Rouge Sec
Corvina Veronese, Rondinella


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Couleur
Rouge grenat intense et profond.
Parfum
Intense et complexe avec des notes de cerise à l'eau-de-vie, de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de cacao, de tabac, de vanille et de cuir.
Saveur
Plein, chaleureux, enveloppant, avec des tanins veloutés et une finale persistante de fruits mûrs et d'épices. Grand équilibre.
Taux d’alcool
15.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin type Ballon ou Bourgogne.
Accords
Viandes rouges importantes, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches et comme vin de méditation.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille significatif.
Vinification
Passerillage des raisins pendant 3-4 mois, pressage ultérieur, fermentation lente à température contrôlée et élevage.
18-20℃

Denominazione: