Marchio: Sorelle Bronca

Sparkling animé, vif et pétillant
avec une très belle perlage et persistant, prêt à
adopter des sensations florales. Douceur et acidité
mélanger d'une manière équilibrée, faisant la sarriette
et harmonieux.
Variété: 100% Glera (également connu sous le Prosecco)
Zone de production: San Pietro di Feletto et Vidor
Vignobles: Guizza, Le Rive, Scandolera, Rolle
Altitude: De 250 à 320 mètres au dessus du niveau de la mer
Rendement à l'hectare: Environ 110 q.li/ha
Système de formation: Guyot
La densité de plantation: 5500 pieds / ha
Récolte: Deuxième décennie de Septembre
Fermentation: Steel
Température de fermentation: 15 ° C
La fermentation et la fermentation: 45 jours
Teneur en alcool: 11% vol.
Acidité totale: 5,80 gr / lt
Sucre résiduel: 15,0 g / l
Température de service: 4 ° C
DÉGUSTATION
Apparence
Jaune paille avec
reflets verdâtres cadeaux
une mousse persistante et
perlage fin.
Odeur
Il présente un compositions
-
Ça sent très animé et
caractérisé complexe
par des notes de fruits blancs et
des fleurs et des glycines acacia.
Goût
L'équilibre entre l'acidité et
teneur en sucre
Il donne au vin une
parfaite harmonie et
profondeur qui améliore la
complexité aromatique
perçue sur le nez.
CORRESPONDANCE
Excellent en apéritif
jumelé avec apéritifs
salé, il est également approprié
lors d'occasions festives
bonbons d'accompagnement
traditionnelle ou dessert
sur la base de fruits de saison.
Verre:
Série RIEDEL Vitis 403/8 ou
Série SAFRAN
Venise 1131