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Sacco - Barbera Piemonte

Sacco - Barbera Piemonte

Sacco – Barbera Piémont est un rouge corsé et sec, issu de raisins Barbera. Robe rubis intense, arômes de fruits rouges et épices. Goût équilibré, persistant, aux tanins souples. Servir à 16-18°C. Excellent avec viandes rouges et fromages.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec
Barbera


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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise, prune, avec des notes épicées
Saveur
Sec, corsé, bonne acidité, tanins souples, persistant
Taux d’alcool
13.5% - 14.5% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou Bourgogne
Accords
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Acier et/ou fûts de bois pour une courte période, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, macération
16-18°C

Denominazione: