Le Rosso di Montepulciano Poliziano est une expression jeune et vibrante de la Toscane. Avec sa couleur rubis intense, il offre un bouquet de cerise et de fruits rouges, enrichi de nuances épicées. En bouche, il est souple, équilibré et persistant, idéal pour accompagner la cuisine méditerranéenne.
Italie - Toscane Vin Rouge DOC Sangiovese (Prugnolo Gentile) avec de petits pourcentages de Merlot
Poliziano Rosso di Montepulciano - 2024 750 ml
15.60 €
Couleur
Rouge rubis intense et brillant
Parfum
Notes fraîches de cerise, de fruits rouges mûrs, des touches épicées et une légère note balsamique
Saveur
Souple, équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante de fruits et d'épices
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux ou Toscane
Accords
Idéal avec des plats robustes, des viandes rouges rôties, des charcuteries toscanes et des fromages semi-affinés
Affinement
Quelques mois en acier, parfois un court passage en bois, suivi d'une période en bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée
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