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Pacherhof - Alte Reben Sylvaner Riserva

Pacherhof - Alte Reben Sylvaner Riserva

Pacherhof Alte Reben Sylvaner Réserve: Vin blanc précieux du Haut-Adige, de vieilles vignes Sylvaner. Arômes complexes, goût structuré, savoureux et minéral. Idéal avec poissons élaborés et fromages affinés. Servir à 10-12°C.

Italie - Haut-Adige
Vin blanc tranquille, Réserve
Sylvaner (de vieilles vignes)


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Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés
Parfum
Complexe, notes de fruits mûrs, herbes aromatiques, touches minérales, légères épices et miel
Saveur
Structuré, élégant, savoureux, frais, avec une longue persistance minérale et fruitée
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés
Accords
Plats de poisson élaborés, viandes blanches, fromages affinés, entrées riches
Affinement
En partie en acier, en partie en grandes barriques de bois, puis en bouteille
Vinification
Égrappage, pressurage doux, fermentation contrôlée, long élevage sur lies en acier et bois
10-12°C

Denominazione: