Le Massa Vecchia Sangiovese de Toscane est un vin rouge sec, 100% Sangiovese. Il présente une couleur rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il offre des fruits rouges, des épices et des notes florales. En bouche, il est élégant, frais et persistant (13.5% vol.). Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés, servir à 16-18°C.
Italie - Toscane Vin rouge sec Sangiovese 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, cerise, notes florales, épices et une touche terreuse.
Saveur
Élégant, bien structuré, avec des tanins fins. Équilibré, frais, persistant, avec des rappels de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou Bourgogne.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les rôtis, les fromages affinés et les plats riches.
Affinement
En grands fûts de chêne (12-24 mois) suivi d'un affinement en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, macération sur les peaux. Non filtré et non collé.
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