Le Jean Vesselle Champagne Oeil De Perdrix n.v. est un Rosé raffiné issu de 100% Pinot Noir. Il offre une robe rose saumon, des arômes de fruits rouges et d'agrumes, et un goût frais et minéral. Idéal pour célébrer.
France - Champagne Champagne Rosé Oeil de Perdrix n.v. Pinot Noir 100%
Jean Vesselle Champagne Oeil De Perdrix - n.v. 750 ml
90.00 €
Couleur
Rose saumon pâle avec de délicats reflets cuivrés.
Parfum
Élégantes notes de petits fruits rouges, d'agrumes, de pétales de rose et une touche de brioche.
Saveur
Frais et vibrant, avec une belle acidité, des arômes fruités et une bulle persistante. Finale minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre Tulipe pour sublimer le perlage.
Accords
Parfait en apéritif, avec des fruits de mer, sushis, viandes blanches délicates ou desserts fruités.
Affinement
Minimum 15 mois sur lattes en bouteille, suivi d'une période de repos après dégorgement.
Vinification
Méthode Traditionnelle. Première fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille sur levures sélectionnées.
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