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I Capitani Jumara Irpinia Aglianico Campi Taurasini

I Capitani Jumara Irpinia Aglianico Campi Taurasini


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Denominazione:

Marchio: I Capitani

Vue: grenat rouge vif.
Nez: fruits rouges, les bleuets.
Bouche: pas trop lourd sur le palais, puis assez ferme, bonne maturité.

APPELLATION: Campania.
VIGNOBLE: I Capitani
RAISINS: Aglianico.

VIEILLISSEMENT: dans de grands fûts de chêne pendant 24 mois.
PRÉPARATION: fermentation en cuves d'acier inoxydable pendant environ 12 jours.

ACCOMPAGNEMENT: cailles avec du bacon et des prunes.

ALCOOL: 13%


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BP60


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