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L’orange de Ribera est riche de vitamine A, B1, B2, vitamine C, sels minéraux et sucre, donc elle possède nombreuses propriétés bénéfiques, joue une action désintoxiquante, digestive et protective des vaisseaux sanguins, mais aussi diurétique et anti hémorragique. Elle joue une action protective des maladies agaçantes comme la bronchite et c’est un fruit facile à assimiler et à digérer.
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SOAVE GINI CONTRADA SALVARENZA

SOAVE GINI CONTRADA SALVARENZA

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SOAVE GINI CONTRADA SALVARENZA
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SOAVE GINI CONTRADA SALVARENZA
Le nom provient de la région Salvarenza connue grâce à la légende de la jeune Renza qui a été sauvée d'une bande de bandits grâce aux services d'un noble chevalier.
Récolte et sélection des raisins à la main. Foulage souple du raisin et refroidissement immédiat du moût. Fermentation à température contrôlée, totalement en bois. Affinement pendant neuf mois en pièces de 228 lt en contact avec leurs levures naturelles et affinement en bouteille pendant au moins six mois.
A consommer à une température de service optimale de 10/12° C

Origine: Vénétie

Cépages: Garganega, Trebbiano

Couleur: or-vert brillant

Parfum: Complexe et profond, minéral, fruité doux et enveloppant.


Goût: dense, ronde et intense, avec une finale vive et persistante


Combinaisons: avec des pâtes savoureuses, poissons, viandes blanches et fromages


Marchio: Gini

Formato : 0,75
Gradazione : 13,5% vol.

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