Le Franzoni Tenuta Bettina est un Sangiovese d'Émilie-Romagne, rouge rubis intense. Il offre des arômes de fruits rouges et d'épices douces, avec un goût équilibré et des tanins veloutés. Élevé en chêne, idéal avec viandes et fromages, servi à 16-18℃.
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, brillant et invitant.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, d'épices douces comme la vanille et la cannelle, et une légère touche balsamique.
Saveur
Équilibré et harmonieux, avec une attaque souple et des tanins veloutés. Finale longue et persistante, avec des rappels de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, permettant une bonne oxygénation et valorisant les arômes.
Accords
Idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier, les plats de pâtes robustes, les fromages affinés et la charcuterie.
Affinement
12 mois en fûts de chêne de Slavonie et 6 mois de repos en bouteille avant la commercialisation.
Vinification
Les raisins Sangiovese sont égrappés et pressés délicatement. Fermentation en acier à température contrôlée (25-28℃) avec une macération de 10-15 jours.
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