Acheter Sassella Valtellina Superiore Riserva 'la Priora' Caven En Ligne

HOME PAGE > Vins > Caven Azienda Agricola

Caven Azienda Agricola - Sassella Valtellina Superiore Riserva 'la Priora'

Le Sassella Valtellina Superiore Riserva 'la Priora' de Caven est un rouge DOCG de Lombardie. Issu de cépages Nebbiolo, il arbore une robe rubis intense, des parfums éthérés de violette et de fruits des bois. En bouche, il est sec, chaud, robuste avec des tanins élégants et une longue persistance. Affiné en chêne et en bouteille, il est idéal avec des viandes rouges et fromages affinés, servi à 16-18°C.

Italie - Lombardie, Valteline
Vin rouge sec, DOCG
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Caven Azienda Agricola Sassella Valtellina Superiore Riserva 'la Priora' - 2017
750 ml

31.32 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat au vieillissement.

Parfum

Intense et éthéré, notes de violette, de rose, de fruits des bois, d'épices douces et de touches balsamiques.

Saveur

Sec, chaud, savoureux et robuste, avec des tanins élégants et une longue persistance gustative.

Taux d’alcool

14% Vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Grand Cru.

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.

Affinement

Plus de 30 mois, dont un minimum de 12 en fûts de chêne et un long repos en bouteille par la suite.

Vinification

Longue macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée et élevage en bois.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Caven Azienda Agricola - Sassella Valtellina Superiore Riserva 'la Priora'