Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2006
Le Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2006 est un Sangiovese pur de Toscane. Ce vin rouge DOCG rubis offre d'intenses arômes de cerise et d'épices. En bouche, il est structuré, élégant et persistant. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 16-18℃.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec DOCG Sangiovese
Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia - 2006 750 ml
175.09 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de cerise mûre, de violette, d'épices et de tabac doux. Balsamique.
Saveur
Structuré, élégant, tanins mûrs et soyeux, acidité équilibrée. Finale longue et persistante aux notes fruitées.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants (ex. Bourgogne ou Grand Cru)
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats riches de la cuisine toscane.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-18 mois, puis en bouteille pendant au moins 12 mois.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, macération sur les peaux pendant environ 20-25 jours.
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