Marchio: Caprai

Formato : 0,75

Gradazione : 14% vol.

classification:
Montefalco Sagrantino DOCG

variétés:
100% Sagrantino

altitude:
200-300 mètres au dessus du niveau de la mer


Système de culture:
cordon de Royat

Densité de plantation:
6000 pieds par hectare

vieillissement:
24-26 mois en fûts de de chêne français et au moins 6 mois de vieillissement en bouteille

Type de sol:
Calcaire, argile

Le temps des récoltes:
Troisième semaine de Septembre première semaine d'Octobre

Première année de production:
1979
Potentiel de garde:
10-15 ans

Riche en tanins, pleine de saveurs, ce vin rouge est mieux comprise quand apprécié avec un morceau de viande rôtie, et le fromage. La température ne doit pas dépasser 68 ° C au moment de servir.