Le Currivu Rosso de Cantina Marilina est un vin sicilien qui captive par sa couleur rubis intense. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est souple, équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante, idéal pour accompagner viandes et fromages.
Italie - Sicile Vin Rouge Nero d'Avola, Syrah
Cantina Marilina Currivu Rosso - 2018 750 ml
15.91 €
13.52 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Bouquet intense de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes balsamiques de réglisse et de maquis méditerranéen.
Saveur
Souple et élégant, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Équilibré et avec une bonne fraîcheur.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre type Bordeaux ou ballon, pour exalter les arômes.
Accords
Idéal avec les viandes rouges grillées, le gibier, les fromages affinés et les plats riches de la tradition sicilienne.
Affinement
8-10 mois en cuves d'acier inoxydable, suivis d'au moins 4 mois en bouteille pour affiner l'équilibre.
Vinification
Vendanges manuelles, éraflage, fermentation à température contrôlée (24-26°C), macération sur les peaux pendant 8-10 jours.
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