Name: Cantina della Volta - \"Il Mattaglio Dosaggio Zero\" - Spumante metodo classico
Brand: Cantina della Volta
SKU: 11160
Price: 23.94 EUR
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Cantina della Volta - "Il Mattaglio Dosaggio Zero" - Spumante metodo classico

Il Mattaglio Zéro Dosage de Cantina della Volta est un Vin Mousseux Méthode Classique à 100% de Lambrusco di Sorbara. Jaune paille, avec des arômes d'agrumes et de croûte de pain, et un goût frais et savoureux. Son long affinage sur lies lui confère de la complexité. Servi à 6-8°C, il est parfait avec les poissons.

Italie - Émilie-Romagne
Vin Mousseux Méthode Classique Zéro Dosage
100% Lambrusco di Sorbara

Cantina della Volta - "Il Mattaglio Dosaggio Zero" - Spumante metodo classico
750 ml

23.94 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres; perlage fin et persistant.

Parfum

Notes délicates d'agrumes, de fleurs blanches, de croûte de pain et des touches minérales.

Saveur

Frais, savoureux, élégant, avec une bonne structure, sans sucres résiduels.

Taux d’alcool

Env. 12-12.5% vol.

Type de verre

Flûte ou grande coupe à champagne.

Accords

Poisson cru, fruits de mer, huîtres, sushi, apéritifs, charcuteries légères.

Affinement

Sur lies en bouteille pendant un minimum de 30-36 mois.

Vinification

Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en acier, seconde fermentation en bouteille. Zéro Dosage.

6-8°C.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Cantina della Volta - "Il Mattaglio Dosaggio Zero" - Spumante metodo classico