Name: Wabi-sabi - Orange Moon
Brand: Wabi-sabi
SKU: 39876
Price: 25.60 EUR
Availability: InStock

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Wabi-sabi - Orange Moon

Wabi-sabi Orange Moon: un Vin Orange exceptionnel du Frioul-Vénétie Julienne. Issu de Ribolla Gialla et Malvasia Istriana avec longue macération. Couleur orange, arômes d'abricot et d'épices, goût corsé avec tanins fins. Élevé en chêne, parfait avec plats riches.

Italie - Friuli-Venezia Giulia
Vin Orange
Ribolla Gialla, Malvasia Istriana

Wabi-sabi Orange Moon - n.v.
750 ml

25.60 €

Couleur

Orange intense, presque ambré, avec des reflets dorés.

Parfum

Intense et complexe avec des notes d'abricot sec, d'écorce d'orange confite, de miel, de fruits secs et d'épices douces.

Saveur

Corsé, enveloppant, avec une structure tannique surprenante, équilibré par la fraîcheur et la sapidité. Finale longue.

Taux d’alcool

13.0% vol

Type de verre

Grand verre à vin blanc structuré ou verre Bourgogne

Accords

Viandes blanches savoureuses, fromages affinés, cuisine asiatique, poisson fumé.

Affinement

12 mois en grands fûts de chêne et 6 mois en bouteille.

Vinification

Macération pelliculaire de 20 jours, fermentation spontanée avec levures indigènes, non filtré.

12-14°C