L'Uroulat Jurançon Doux est un vin blanc doux français de Gros et Petit Manseng. Jaune doré, il offre des arômes de fruits exotiques, d'agrumes et de miel. Saveur douce, équilibrée par une acidité vibrante. Idéal avec foie gras ou desserts, élevé en bois. Servir à 10-12°C.
France - Jurançon, Sud-Ouest Vin Blanc Doux Gros Manseng, Petit Manseng
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Couleur
Jaune doré intense et brillant.
Parfum
Bouquet complexe de fruits exotiques, d'agrumes confits, de miel, de fleurs blanches et de légères notes épicées.
Saveur
Douceur équilibrée par une acidité vibrante, persistant avec des notes de fruits mûrs et de minéralité.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre à vin doux ou verre à Sauternes.
Accords
Foie gras, fromages bleus, desserts à base de fruits, tartes, pâtisseries sèches ou en vin de méditation.
Affinement
En barriques de chêne et/ou cuves en acier inoxydable, suivi d'un repos en bouteille. Grand potentiel de vieillissement.
Vinification
Vendanges tardives avec passerillage sur souche. Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies.
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