Name: Suriol - Cava Brut Nature Magnum
Brand: Suriol
SKU: 41435
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Suriol - Cava Brut Nature Magnum

Le Suriol Cava Brut Nature Magnum est une expression sublime de la tradition espagnole des vins mousseux. Produit avec Macabeo, Xarelło et Parellada, il offre un perlage fin, des arômes de pomme verte et de croûte de pain, et une bouche sèche.

Espagne - Catalogne, Penedès
Mousseux Brut Nature, Méthode Traditionnelle
Macabeo, Xarelło, Parellada

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Couleur

Jaune paille pâle avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.

Parfum

Frais et complexe, avec des notes de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et de délicates nuances de croûte de pain.

Saveur

Extrêmement sec, vibrant et rafraîchissant. Excellente acidité, bulle crémeuse et finale persistante.

Taux d’alcool

11.5% vol.

Type de verre

Flûte ou Verre à Tulipe

Accords

Parfait en apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres, du poisson blanc et des fromages frais.

Affinement

Minimum 18 mois sur lattes en bouteille, souvent plus longtemps pour une plus grande complexité.

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation primaire en acier inoxydable, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.

6-8°C