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Schloss Johannisberg - Riesling Gelblack Halbtrocken

Schloss Johannisberg - Riesling Gelblack Halbtrocken

Le Schloss Johannisberg Riesling Gelblack Halbtrocken est un vin blanc d'Allemagne, Rheingau, 100% Riesling. Jaune paille, il offre des arômes de pomme verte, d'agrumes et de notes minérales. En bouche, il est frais et équilibré. Servir à 8-10 °C avec du poisson ou cuisine asiatique.

Allemagne - Rheingau
Vin blanc demi-sec
100% Riesling

Schloss Johannisberg Riesling Gelblack Halbtrocken - 2000
750 ml

85.00 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres et une vivacité éclatante.
Parfum
Frais et fruité, avec des notes intenses de pomme verte, d'agrumes (citron vert, pamplemousse), de pêche blanche et d'élégantes touches minérales et florales.
Saveur
Équilibré et vibrant, avec une acidité agréable qui se mêle à la douceur résiduelle. Finale persistante avec des rappels d'agrumes et de minéralité.
Taux d’alcool
12% Vol
Type de verre
Verre à Riesling ou verre tulipe de taille moyenne pour exalter les arômes.
Accords
Idéal avec les plats de poisson, fruits de mer, cuisine asiatique épicée, viandes blanches, fromages frais et plats légèrement épicés.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la minéralité du cépage. Quelques mois en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle sélective, pressage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable. Bref élevage sur lies fines.