Sandhi Romance Chardonnay: blanc californien 100% Chardonnay, Santa Rita Hills. Jaune doré, arôme complexe (fruits jaunes, agrumes, vanille, minéraux). Goût corsé, crémeux, équilibré par acidité, finale persistante. Élevé en barriques. Servir à 10-12°C.
USA - Californie, Santa Rita Hills Vin Blanc Sec Chardonnay
Sandhi Romance Chardonnay - 2021 750 ml
175.36 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe. Notes de fruits jaunes, d'agrumes, de fleurs blanches, d'amande grillée, de vanille, de beurre et de minéralité subtile.
Saveur
Corsé, riche, crémeux, mais bien équilibré par une excellente acidité. Fruits mûrs, agrumes, épices douces, beurre, et une finale longue et persistante avec des notes minérales.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Poissons gras, fruits de mer, poulet rôti, plats crémeux, fromages à pâte molle, pâtes avec sauces riches.
Affinement
En barriques de chêne français (neuves/usagées) et sur lies.
Vinification
Fermentation en acier ou en barriques. Souvent fermentation malolactique partielle/complète. Élevage sur lies.
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