Le Rhebokskloof Chenin Blanc est un vin sud-africain de Paarl, jaune paille. Il offre des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, avec un goût vif et frais. Parfait avec poissons et viandes blanches, servi entre 8-10°C.
Afrique du Sud - Paarl, Western Cape Vin blanc sec 100% Chenin Blanc
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Couleur
Jaune paille brillant avec de légers reflets verdâtres
Parfum
Intense et frais, avec des notes de fruits tropicaux (ananas, mangue), pomme verte et agrumes, enrichi de nuances florales
Saveur
Vif et harmonieux, caractérisé par une agréable fraîcheur et une finale persistante aux accents fruités
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Accords
Idéal avec poissons, fruits de mer, viandes blanches, salades composées et fromages frais
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable, pour préserver la fraîcheur variétale
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, sans fermentation malolactique
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