Quinta de S. Sebastião Reserva Syrah Touriga Nacional
Ce vin rouge portugais, Syrah et Touriga Nacional, captive par sa robe rubis profond. Au nez, fruits des bois, épices et vanille. Corsé, tanins soyeux, finale persistante. Idéal avec viandes rouges et fromages.
Portugal - Lisbonne Vin Rouge Sec Syrah, Touriga Nacional
Quinta de S. Sebastião Reserva Syrah Touriga Nacional 2023 750 ml
10.92 €
Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits des bois mûrs, épices douces, notes balsamiques et vanille. Complexe et élégant.
Saveur
Corsé, tanins mûrs et soyeux, fruits noirs, épices et notes grillées. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux, pour sublimer la complexité et les arômes.
Accords
Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés, plats mijotés et de chasse.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne français et américain, puis élevage en bouteille.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuves inox à température contrôlée.