Le Quinta De La Rosa Lote No. 601 est un Porto Ruby du Portugal, Vallée du Douro. Rouge rubis intense aux arômes de baies rouges et d'épices. En bouche, il est corsé, fruité, doux, équilibré et avec une finale douce. Idéal avec les desserts.
Portugal - Vallée du Douro Vin de Porto Ruby Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão
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Couleur
Rouge rubis intense
Parfum
Baies rouges mûres, cerise, prune, notes épicées
Saveur
Corsé, frais, fruité, vibrant, doux avec des tanins équilibrés, finale douce
Taux d’alcool
19.5% vol
Type de verre
Verre à Porto (petit verre à vin)
Accords
Desserts au chocolat noir, fromages bleus, noix, tartes aux fruits, fruits secs
Affinement
Vieilli 2-3 ans en grandes cuves en bois ou inox. Mis en bouteille jeune.
Vinification
Fermentation arrêtée par de l'eau-de-vie de raisin. Vieillissement minimal pour préserver le fruit.
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