Marchio: Pichler-Krutzler

Région : Wachau, Autriche

Domaine viticole : Pichler-Krutzler

Cépage : Grüner Veltliner

14,5% vol.

Température de service : 8-10°C

Notes de dégustation : Au nez, extrêmement stimulant et séduisant, une légère réduction des coulées de verre, il sent extrêmement fin et discret, un peu de citron vert, de coriandre, de citronnelle et de groseille verte, il a l'air frais et élégant. En bouche il y a déjà un peu plus de puissance, dès la première gorgée il remplit déjà tout le palais intensément, onctueux et pourtant avec une minéralité ferme, ici grande fusion et structure s'entremêlent, fine salinité en fond, poire fumée, ananas plus mûr et un peu de bacon colle très fort.

Accords : Excellent avec du poulet au four, de l'oie, un sandwich à la dinde.