Peter Lauer Faß 12 Ayler Kupp Unterstenberg Riesling: Achetez Votre Vin Blanc En Ligne!

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Peter Lauer - Faß 12 Ayler Kupp Unterstenberg Riesling

Riesling sec de Moselle, Allemagne. Jaune paille brillant, offrant des arômes d'agrumes, pêche et ardoise. La bouche est vibrante, minérale, avec une acidité rafraîchissante. Êlevé en foudres, idéal avec le poisson. Servir à 9-11°C.

Allemagne - Moselle
Vin Blanc Sec
Riesling

Peter Lauer Faß 12 Ayler Kupp Unterstenberg Riesling - 2023
750 ml

60.03 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres

Parfum

Intense et complexe, notes d'agrumes (citron vert, pamplemousse), pêche blanche, pomme verte, minéralité saline et notes d'ardoise

Saveur

Vibrant et stratifié, avec une acidité rafraîchissante, une minéralité profonde, des fruits mûrs et une longue finale savoureuse

Taux d’alcool

12-12.5% vol.

Type de verre

Verre à Riesling ou tulipe de taille moyenne

Accords

Excellent avec fruits de mer, poisson grillé, cuisine asiatique épicée, fromages de chèvre et plats de poulet

Affinement

Souvent en grands foudres de chêne neutres (Fuder) pendant plusieurs mois sur lies fines

Vinification

Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage doux, contrôle de la température

9-11°C